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Sunday, April 23, 2006

リンゴ酢を健康的にシュワシュワっと


 先日、「酢 医食同源」という記事を書いたが、それに関連して少し。

お酢を水で割って飲むというのは、わりとポピュラーなようで、最近あちこちのブログ記事でもなぜかよく見かける。

私のオススメの飲み方は、スティルウォーターではなくソーダ水(つまり、炭酸ガス入り)で割るというもの。

これによって、より一層飲み易くなる。

ソーダ水で割ると、飲むときに喉にシュワシュワっという感覚が来て、これがリンゴ酢の味と妙にマッチする。もちろん、使うソーダ水は、砂糖などの甘味の付いてないものを使うほうが良い。ソーダ水をあらかじめ冷やしておくと、いっそう良い。

黒酢/りんご酢(ミツカン) 

村上祥子流お酢レシピ


© 2006, zig zag road runner.

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